酒店采購經理人聯盟采供對接會圓滿結束

本報訊（記者 楊平）6月27日，由中國酒店采購經理人聯盟聯合中國酒店采購報、廣州華展展覽策劃有限公司、廣州錦派酒店管理咨詢有限公司等主辦的首屆中國酒店業采購與供應論壇暨中國酒店采購經理人聯盟采供對接洽談會在廣州市琶洲國際展覽館A區論壇區圓滿結束。

中國酒店采購經理人聯盟華南區全體創始會員、中國高星級酒店總經理及采購經理、廣州國際酒店設備及用品展參展企業代表以及中國酒店經理人聯盟推薦供應商代表等出席了會議。

在會議現場，共有17家會員酒店發布了采購需求！

本次會議，共有22位 中國酒店采購經理人聯盟會員著聯盟文化衫出席。會議由中國酒店采購經理人聯盟副秘書長嚴勝道主持，嚴勝道對主辦方、承辦方、協辦方等單位進行了介紹。在提到中國酒店采購經理人聯盟時，嚴勝道說，中國酒店采購經理人聯盟為酒店行業的采購人提供了一個創新的、融合的、開放性成長的交流、學習互動平臺，會員們可 以通過這個平臺了解采購信息，通過智慧碰撞來分享經驗，達到彼此之間的協作與交流。“我們歡迎酒店行業的采購人員加入我們，與聯盟一同成長。”

目前中國酒店業面臨著經濟增速減緩、市場調整轉型、社會消費增幅降低、企業經營下滑的困難和挑戰。面對如今的行業困境，酒店人該如何分析和應對目前的經濟走向?作為酒店產業鏈中至為重要的一環——酒店用品供應商，如何與酒店采購方一起攜手奮進和諧共贏？澳門城市大學的麥凱榮教授在主題演講環節談到了這些問題。

麥 培榮說，中國的酒店業市場需求不會有明顯的所謂“復蘇”，但是也不會在這個基礎上變得更差，公務消費退出市場后，在一定程度上，可以把空間轉移給民間消 費、企業消費。“現在對于一些酒店而言，需要的是理性的思考判斷，以及判斷之后專業化的運作方法。”麥凱榮還認為，中國飯店業隔幾年就要遭遇一次市場變故，已經呈現階段性、間歇性的時間節律。“這些影響因素包括政治性的事件、疫情、國外金融危機等等。最初，大家都認為形勢很嚴峻，但每次都會過去，而且過 去的時候還在不知不覺中。”

中 國酒店采購經理人聯盟副秘書長、廣州錦派酒店管理咨詢有限公司總經理嚴勝道主題演講時提出“采購管理觀念的變化、采購形式的多樣化、采購方式的流變、采購管理軟件的應用帶來采購流程的變革、新技術對采購提出新要求、酒店供應企業的管理水平和集約化程度不斷提高、市場對酒店用品供應商提出了新要求和新挑戰” 等是目前中國酒店業采購出現的七大趨勢，這幾年已經逐步表現出來。

新形勢下，酒店采購經理人和酒店用品企業都需要關注客人體驗和需求，進行針對性的研發；同時酒店用品企業也可以參與到酒店的成本控制中來。最終實現采購與供應之間的和諧共贏。

中國酒店采購經理人聯盟秘書長、中國酒店采購報社長胡登新在現場介紹了中國酒店采購經理人聯盟以及聯盟推薦供應商合作細則。胡登新說，“采供對接、分享共贏”是中國酒店采購經理人聯盟的商業準則。 

“聯盟除了為會員服務，提高他們的采購效率，也會吸引優質的酒店用品供應商加入聯盟，通過降低供應商開發酒店業務的商務成本，實現供應商的規模效應，使供應商通過聯盟這個穩定、集中的供貨平臺為聯盟成員酒店服務。”

胡登新還現場介紹了聯盟推薦供應商和金牌供應商的入選條件。 

在大會的現場，中國酒店采購經理人聯盟秘書長胡登新為廣州市廣達香食品有限公司、深圳市盛盈圖實業有限公司、廣州星期一服飾等頒發了聯盟推薦供應商牌匾。這3家聯盟推薦供應商的代表分別在會上作了發言。

中國酒店采購經理聯盟華南區秘書長楊穗華為四位新會員頒發了證書。 

在 會議的最后環節，中國酒店采購經理人聯盟秘書長胡登新主持了“酒店采購對接發布會。”胡登新首先介紹了中國酒店采購經理人聯盟以及聯盟推薦供應商合作細 則。他說，中國酒店采購經理人聯盟除了為會員服務，提高他們的采購效率，也會吸引優質的酒店用品供應商加入聯盟，通過降低供應商開發酒店業務的商務成本，實現供應商的規模效應，使供應商通過聯盟這個穩定、集中的供貨平臺為聯盟成員酒店服務。

胡登新現場發布了17家會員酒店的采購需求。這些酒店包括上海環球港凱越酒店、亞洲國際大酒店、頤和大酒店、梅州昌盛豪生大酒店、新珠江大酒店、長風凱萊酒店、裕通國際大酒店、珠江國際酒店等四五星級高端酒店，采購種類涉及酒店用品全品類。

會議結束后，全體與會人員巡場參觀展會。巡場完畢后，又一同參加了答謝晚宴。