飯店老板兼夫妻團隊Michael和Kelly Kim 受到美國和亞洲美食文化混搭的啟發，想要一個與他們想法一致的空間，可以為人們提供美味、健康的佳肴。對于大多數前期預算要用于恢復失存的清真肉類市場的廚房，該設計必須要經濟且容易建造。Michael 和 Kelly雇傭了另外一個夫妻團隊，Fleetwood Fernandez事務所的Hunter Fleetwood和Paz Fernandez 來設計明亮開敞的空間。

設計結合了工業材料和更有表現力的成品，像手工木質家具和瓷磚。 Fleetwood Fernandez也設計了許多蜜胺碗的有機裝置，它們位于長椅休息區的上方，并代表餐廳的焦點。

空間的城市反主流文化特點通過細節貫穿反映著：金屬線圈的座椅、顏色明亮的赤裸燈泡吊墜和暴露的管道系統。餐廳也以其他洛杉磯本地設計師的作品為特色，包括特別委托Kozyndan畫的場地和Bend Goods設計的椅子。

建筑設計：Fleetwood Fernandez
地址：美國，洛杉磯，CA
面積：1400平方米
項目年份：2014年
攝影：Undine Pröhl