川渝老火鍋的簡(jiǎn)介于文化特色
1、它表現(xiàn)了中國烹飪的包容性。“火鍋”一詞既是炊具、盛具的名稱，還是技法、“吃”法與炊具、盛具的+統(tǒng)一。
2、表現(xiàn)了中國飲食之道蘊(yùn)含的和諧性。從原料、湯料的采用到烹調(diào)技法的配合，同中求異，異中求和，使葷與素、生與熟、麻辣與鮮甜、嫩脆與綿爛、清香與濃醇等美妙地結(jié)合在一起。特別在民俗風(fēng)情上，川渝火鍋呈現(xiàn)出一派和諧與淋漓酣暢相溶之場(chǎng)景和心理感受，營(yíng)造出一種“同心、同聚、同享、同樂”的文化氛圍。
3、有較大的普及性。在川渝，上到大人小孩，下到小孩大人，無一不偏愛川渝火鍋，幾乎家家都會(huì)做。
川渝巷口老牌火鍋一直專注于火鍋味道的開發(fā)，精心調(diào)制出市場(chǎng)難以復(fù)制的獨(dú)特火鍋配方、以顯著的獨(dú)特味道吸引顧客，迅速形成一種習(xí)慣性的消費(fèi)模式，只有好味道，才會(huì)有好生意，給你的火鍋店足夠的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
1.吃了川渝老派火鍋后不上火、不傷胃、不拉肚子。
2.吃了川渝老派火鍋后無口干、口渴現(xiàn)象。
3.吃了川渝老派火鍋第二天口中無苦味、口臭發(fā)干的感覺。
4.吃了川渝老火鍋身上無異味。
5吃了曉渝火鍋后麻辣在唇上咽喉和胃無灼熱感。
憑借獨(dú)特配方、迷人口味、強(qiáng)大品牌、超值性價(jià)比形成不易逾越的市場(chǎng)壁壘，實(shí)行市場(chǎng)保護(hù)政策限... [詳細(xì)介紹]