白酒又名燒酒，是中國(guó)的傳統(tǒng)飲料酒。據(jù)《本草綱目》記載：“燒酒非古法也，自元時(shí)創(chuàng)始，其法用濃酒和糟入甑（指蒸鍋），蒸令氣上，用器承滴露。”由此可以得出，我國(guó)白酒的生產(chǎn)已有很長(zhǎng)的歷史。我國(guó)的白酒以其豐富多彩的香型風(fēng)格聞名于世，而其特殊的生產(chǎn)工藝在世界釀造業(yè)中更獨(dú)樹(shù)一幟。　

白酒（Chinese
spirits）的標(biāo)準(zhǔn)定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無(wú)色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。


陽(yáng)谷谷山酒業(yè)有限公司，位于山東省陽(yáng)谷縣安鎮(zhèn)生態(tài)工業(yè)園。占地200余畝，現(xiàn)有職工二百余人，是以生產(chǎn)、銷售兼香型谷山王系列白酒的民營(yíng)企業(yè)。

多年來(lái)，企業(yè)始終堅(jiān)持“質(zhì)量第一、用戶至上、用真心釀造真誠(chéng)”
的企業(yè)宗旨，發(fā)揚(yáng)“創(chuàng)新思維、追求卓越”的企業(yè)精神，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以科技為依托，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化快速發(fā)展。公司現(xiàn)擁有... [詳細(xì)介紹]